Cafina® Viva

Comment faire un expresso parfait !

Une dégustation de café hors pair avec la Cafina^® Viva.

Ici, la tradition s’allie à la technique la plus moderne ! Équipée d’un, deux ou trois groupes : La Cafina^® Viva ne fait aucun compromis en matière de perfection. Réalisée en matériaux haut de gamme, elle a passé haut la main les essais les plus exigeants. Elle devient ainsi un facteur fiable du succès de votre activité.

Les avantages essentiels

Quelques raisons pour lesquelles vous apprécierez particulièrement la Cafina^® Viva

Manipulation aisée

Un expresso de qualité barista – facile !! Aucun tampage n’est nécessaire, la mousse de lait est produite automatiquement et le nettoyage de la buse de lait et de la vanne de vapeur est un jeu d’enfant.

Une qualité élevée homogène

Une erreur de manipulation ou de dosage ? Aucun souci ! L’Aroma Perfect compense les variations de dosage et les erreurs de manipulation ! Grâce à la production de mousse de lait gérée en fonction de la température, la mousse possède toujours la consistance nécessaire.

Un goût haut de gamme

Chaque grain de café contient plus de 800 arômes ! La fonction SOFT PRE-INFUSION infuse en douceur le café. Les arômes peuvent ainsi parfaitement se déployer et le café obtient plus de goût.

Les atouts de la Cafina^® Viva

La technologie la plus moderne garantit la meilleure qualité dans la tasse.

AROMA PERFECT – BREVET N° 2973994

L’unité de percolation Aroma Perfect s’ouvre automatiquement et de manière flexible. Elle est ainsi en mesure de produire une excellente qualité, même avec différentes quantités de café. Un concept d'arrêt intégré arrête l'unité d'extraction toujours dans le bon angle – impossible de la bloquer.

Tamis MICRO SIEVE breveté

Une technique innovante pour déployer tous les arômes ! Une conception de micro-filtre ultra-fin pour une crème onctueuse et un goût parfaitement harmonisé. De plus, terminé les résidus de café dans la tasse ! Pour vos clients, cela signifie une dégustation hors pair jusqu’à la dernière goutte.

Production de mousse de lait aisée avec BARISTA STEAM

Chauffer le lait à la perfection, facilement et en un rien de temps, produire de la mousse de lait – entièrement personnalisé et par deux paliers, entièrement automatique grâce à une sonde de température intégrée. Vous saisissez la température souhaitée et le processus se termine automatiquement.

Soft Pre-Infusion

Une différence que vous pouvez goûter : La percolation « Sensitive Brewing » pour une dégustation de café parfaite ! La fonction SOFT PRE-INFUSION fait infuser le café dans le tamis progressivement et en douceur, afin que les arômes puissent se déployer intégralement.