Systemy mleczne
Specjały kawowe z mleczną pianką z pewnością należą do ulubionych napojów Twoich gości. Dzięki naszym autorskim systemom mlecznym – rozwiązaniom od Basic po TopFoam – możesz spełnić każde życzenie. A do tego wyróżnić się na tle konkurencji i zdobyć więcej klientów.
Funkcja Clean in Place
Aby zapewnić swoim klientom zawsze najwyższą jakość i najlepszy smak, niezbędne jest codzienne czyszczenie. Melitta® pomaga w tym zadaniu: każdego dnia dokumentowane, w pełni automatyczne bez konieczności ręcznego demontażu i certyfikowane zgodnie z wytycznymi dotyczącymi higieny. Gwarancja absolutnie bezpiecznego rozkoszowania się smakiem!
Jednostka zaparzająca Melitta®
Jedno ziarenko kawy skrywa ponad 800 aromatów. Aby każde z nich mogło w pełni rozwinąć swój potencjał, niezbędna jest jednostka zaparzająca. Dlatego też jest ona obiektem zainteresowania naszych inżynierów. Rezultat: maksymalna precyzja, spójność i trwałość – przy optymalnej ekstrakcji aromatu.
ACS®
Tarcze mielące podlegają naturalnemu zużyciu, co może mieć wpływ na jakość kawy. Inteligentna technologia ACS® automatycznie dba o to, aby pozostawała ona zawsze na najwyższym poziomie. Bez jakiejkolwiek ingerencji z Twojej strony. Tak, abyś mógł zająć się ważniejszymi sprawami.
Melitta® Najważniejsze informacje dotyczące higieny
Bezpieczeństwo higieny jest szczególnym wymogiem wszędzie tam, gdzie żywność jest produkowana, przetwarzana i oferowana do sprzedaży lub konsumpcji, i to nie tylko od czasów pandemii koronawirusa. W 2016 r. UE opisała dobre praktyki higieniczne i produkcyjne w wytycznych dotyczących PRP ("prerequisite programs", podstawowe środki higieny) oraz HACCP ("Hazard Analysis and Critical Control Points", zasady analizy zagrożeń i monitorowanie krytycznych punktów kontroli).
